Soroi
Cannonau von Sardinien DOC – Rotwein Reserve 2009
Der Wein „Soroi – Reserve“, ist ein harmonischer Cannonau aus Orgosolo. Er kommt von sonnigen Weinbergen und Hügeln. Er stellt eine ausgewogene Symphonie dar mit dem Gesang der „tenores“,unserer singenden pastori. Der Gesang wurde von der Unesco als immaterielles Kulturerbe ausgezeichnet.
Der Wein „Soroi“ reift in Eichenfässern 24 Monate, dann weitere 3 Monate in Flaschen. Die Winzer der Cantine von Orgosolo legen besonderen Wert auf die Auswahl der Trauben. Sie achten darauf, dass die Reben mindestens 30 Jahre alt sind und die „Reserve“-Weinberge in mittlerer und höherer Lage liegen .
Die Weine weisen hervorragende rganoleptische Parameter auf.
Die Ernte findet zwischen der 3. Septemberwoche und dem 1. Oktober stattfindet. Es wird von Hand geerntet. Die Trauben sollen eine „weiche“,sorgfältige Behandlung erfahren.
Die gesamte Verarbeitung der Trauben einschliesslich der Abfüllung wird von den Mitgliedern der Cantine betreut.
Klassifizieung:Cannonau DOC-Reserve.
Trauben: 100% Cannonau (Greenache).
Produktionsfläche: Täler von Locoe und Sorasi.
Durchschnittsalter der Rebstöcke: 30 Jahre.
Eigenschaften des Soroi:
Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung (DOCG), Hergestellt und abgefüllt in der Cantine von Orgosolo GmbH,
HERGESTELLT IN ITALIEN – ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt: 15%
Jahrgang: 2009
Preis: 1700 €
Credits:
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Berliner Wein Trophy Gold Medal |
Alcohol degree 15% Vol
Volume 0.75 litres – regular
Classification DOC Reserve
Vintage : 2009
Size 8 Cm X 30 Cm X 8 Cm
Weight 1.20 Kg
Made in > Italy > Sardinia > Nuoro > Orgosolo